ぷさんキムチで笑顔＆元気満腹日記

”カネヨン”　のちから

2009-11-07 18:59 | カテゴリ：感動

気持ちよく晴れた週末　

紅葉狩りに　きのこ狩りに　
お出かけになったかたも多いのではないでしょうか　

年末に向かって　晴れた日は予定めいいっぱいで
使いたいですからね

暮れの晴れた日には大掃除の予定もですね　

掃除アイテムとして　驚きのパワー　”カネヨン”

　　　

金たわしとペアで使うと　それはそれは気持ちいい磨きごこち　

さらに　自慢の二の腕パワー　

　が加わって　落ちる落ちる　

キレイになると気持ちよく　即成果を感じる掃除なんですが
なかなか　エンジンのかからないんですよね

エンジンの調子のいいときに
まとめて片付けていこうと思います！！

今日は　シンクがピカピカに輝いて
もうそのまま　使いたくないなぁ～　

　　　　　11月のポイントカード2倍デー　21日（土）
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凝り解消”食”

2009-11-06 19:18 | カテゴリ：日常

この間　お友達からいただいた　【金のなる木】
肉厚の葉が特徴のものだと思っていたら
花も咲くのだそうです　

と、いっても　そう簡単に咲かせることは出来ないらしいですが・・・。

見事毎年　咲かせているというお客様から教わりましたが　
薄紫の花らしいですよ　

12月号　日経ヘルス　の表紙　”コリにすぐ効く100の方法”に
おぉ～～と飛びつき　購入　

肩や腰などからだのが凝っていると
マッサージしたり、ストレッチしたりする方法が一般的的ですよね

でも　その辛い肩こりが　食事で和らげられるというんです！！
それが　全身の凝りにアプローチできる　　凝り解消”食”　　

食べて吸収された凝りに効く栄養成分が
血液を介して全身にくまなく行き渡るからなのだそうです

血流の滞りを解消してくれる食材は2通り　

ぽかぽか食材（シナモン・海苔・唐辛子など）　　と　　
血流アップ食材（かぼちゃ・ブロッコリー・にんじん・ねぎ・レモン・梅干など）

両方の効果を併せ持つ食材　（しょうが・にんにく・カレー粉・ココア・青魚など）

これらの食材入りの熱いスープを飲むと筋肉がほぐれ
凝りが軽くなるのだそうです　＾＾

今冬は温かなスープで凝りも解消しちゃいましょ　

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朝子ばあちゃんいぶり作業中(*^^)v

2009-11-05 18:51 | カテゴリ：おしらせ

手作りケーキ熱がまだ冷めないようで・・・・
昨日は　さつまいもを入れたシフォンケーキに挑戦　

　焼きあがったのをさかさまにして冷ましているところ　　
　

説明がないとなんだかわからない　

しかも　肝心の出来上がりを撮るのを忘れカットしちゃいました　

もう少し甘味があるとよかったかなと反省　

さて　先日も問合せのあった　”朝子ばあちゃんのいぶりがっこ”21年度新モノ

当初の予定ですと11月には入荷できそうでしたが
今　朝子ばあちゃんが
一生懸命　採れたての大根のいぶし作業の真っ只中だそうです！

なので　当店への入荷が　12月中旬頃になります

楽しみに待っていてくださるお客様

きっと　今年も絶品のいぶりがっこが　
お届けできると思いますので
今しばらく　お待ちくださいませ　

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懐かしい母の味

2009-11-03 18:29 | カテゴリ：美味しんぼ

文化の日　
キレイな青空が広がりましたが　寒い日となりました

昨日夜中にふと目が覚め　気がついたんですが
靴下はいたままでした　

寒さから　無意識にそのまま寝てしまったみたいです　

これから　本格的に寒くなると
靴下のまま就寝は日常になるんですけど・・

最近　朝起きてみると
タイマー合わせたつもりのご飯が炊けてなかったり
うっかりが増えてきて　　もしやぁ～～　

気の集中力　鍛えなくては　

さて　秋田のうまいもん　”いぶりがっこ”　もお客様に好評いただいてまして
21年度ものが　そろそろ入荷してくると思います

お問い合せもいただき　お待たせしておりますが
入りましたら　またここでお知らせしたいと思います

懐かしい秋の味覚　”菊のお浸し”
　

母が作った菊のてんぷらがまた絶品　

私がつくると　どうしてもカリッと揚がらず　

いくつになっても　追いつかないものってあいますね　

　　　　　　　地方発送も承っております
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キムチクッ（キムチスープ）

2009-11-02 19:08 | カテゴリ：キムチレシピ

予報どおり冷え込みました　

北海道には　雪マークがついていたし～　冬がやってきますね

当店の白菜キムチは　
お試しサイズ（200ｇ）お手軽サイズ（500ｇ）お徳用サイズ（800g）を
用意しています

ご家族の人数にあわせて買い求めてくださるかたも多いですが
季節によっても違いがあるんです　

夏場は酸味が出るのが早くなるので
お試しサイズがよくでますが
寒くなるこれからは　お徳用サイズを変われるお客様が
増えるんです＾＾

寒かった日のぽかぽかのお鍋は
疲れて帰ってきた体を温めてくれますからね　

お鍋ほど材料がそろわなかった日には　ぽかぽかスープを。。

　　　キムチスープ
　

《材料》4人前
白菜キムチ・・・200g　木綿豆腐・・・1丁　にんじん・・・1本
ねぎ・・・1/2本　万能ネギ・・・4本　煮干しのだし汁・・・適宜
しょうゆ、塩

《作り方》
①白菜キムチは食べやすい大きさに切る
②豆腐は5～6㌢ぐらいの短冊状に切る
③にんじんは千切り、ネギは斜め切り、万能ネギは小口切りにする
④鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらキムチとにんじんを入れる
⑤再び煮立ったら塩と豆腐をいれ、豆腐が温まったら
　ネギをいれ、しょうゆで味を整える
⑥仕上げに万能ネギを散らして出来上がり
　

さっぱりしているのに、ひと口すすると　元気百倍　